家常美味鲍鱼炖土豆的简单做法，轻松享受豪华鲍鱼的丝丝滋味！
家常美味鲍鱼炖土豆的简单做法,轻松享受豪华鲍鱼的丝丝滋味!家常美味鲍鱼炖土豆的简单做法,轻松享受豪华鲍鱼的丝丝滋味!
主料:
鲍鱼1000g、土豆300g
辅料:
葱2根、姜2块、大蒜1瓣、盐适量、鸡精适量、老抽适量、蚝油适量
1. 先将鲍鱼表面的黄、黑膜、肉皮处理干净。
2. 将蒜、葱、姜切片,干辣椒切段。
3. 锅中放油,油热放葱姜爆香,放入鲍鱼,加入老抽、蚝油翻炒至八成熟,捞出备用。
4. 热锅放油,放入蒜末、干辣椒段、花椒,翻炒至出香味。
5. 加入适量开水,放入鲍鱼,转小火炖1个小时左右。
6. 将土豆放入锅中,加适量盐,鸡精,蚝油,炖5分钟即可出锅。
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