家常美味干对虾的做法大全，轻松学会制作美味香脆的干对虾！

家常美味干对虾的做法大全,轻松学会制作美味香脆的干对虾!

做法一

材料:基围虾250克,料酒10克,味精1克,生姜4片,盐适量,胡椒粉2克,植物油适量

做法

1.把虾洗净去肠泥,把虾尾去掉,切碎后放入容器中备用。

2.姜去皮洗净,切片,用适量的料酒、盐和胡椒粉腌制备用。

3.把基围虾裹上一层淀粉后,用油炸至金黄色。

4.锅中倒入适量的油,油热后,放入姜片爆香。

5.放入基围虾,翻炒几下。

6.放入适量的料酒、盐和胡椒粉,翻炒两分钟。

7.放入适量的清水,放入适量的味精。

8.然后放入适量的盐。

9.最后放入适量的胡椒粉。

10.炒匀后即可。

做法二

材料:基围虾250克,料酒10克,味精1克,生姜4片,盐适量,胡椒粉2克,植物油适量

1.把虾洗净去肠泥,把虾尾去掉,切碎后放入容器中备用。

2.锅烧热,油热后,放入姜片爆香。

3.放入基围虾,翻炒几下。

4.放入适量的料酒、盐和胡椒粉,翻炒两分钟。

5.放入适量的清水,放入适量的味精。

6.最后放入适量的盐。

7.炒匀后即可。

做法三

食材准备:基围虾8只、青红椒各一个、蒜瓣2个、生姜1小块、葱段少许、生抽1大匙、糖1/2大匙、食盐1/4小匙、植物油适量

1.基围虾清洗干净后剪去虾枪,从虾头开口处取出虾线,挑去虾线后用牙签将虾线挑出,再用牙签挑虾背上的虾线,但是,不要把虾的虾头全部去除干净,因为虾线是比较脏的。

2.锅中烧开水,把处理好的虾放入锅中焯烫3-4分钟,焯烫好的虾壳微微泛红后捞出,沥干水分待用。

3.锅中烧开水,加入适量的盐,将沥干水分的虾放入锅中焯烫,焯烫至虾壳微微泛红后捞出。

4.锅中烧开水,将沥干水分的虾放入锅中,焯烫至虾壳微微泛红后捞出,沥干水分待用。