家常料理快手牛肉饼的独家秘方，让你一次做出媲美饭店的口感！

家常料理快手牛肉饼的独家秘方,让你一次做出媲美饭店的口感!每个人的口味不同,去餐馆吃美食的味道都是不一样的。如果有一个家庭,相信有爱这种家庭的人都会把这个特色做得淋漓尽致。将牛肉馅的葱姜切碎,用花椒粉、盐、少许酱油拌匀,待用;

2、洋葱去皮切碎,用盐、蛋清、淀粉、糖、水调成馅;

3、把油烧热,把洋葱碎煸出香味,再下牛肉馅煸炒,加盐调味;

4、把酱汁炒匀,炒匀后再把洋葱碎和土豆丝煸炒,再倒入牛肉馅;

5、等到牛肉馅炒熟,等到牛肉馅收干的时候,再倒入鸡蛋液,再炒片刻即可;

6、用料:面粉(500克),酵母(干),温水(500克),细砂糖(适量),玉米油(适量),蒜

7、将所有原料混合揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖的地方发酵至两倍大;

8、准备馅料;

9、案板上撒适量干面粉,取出发酵好的面团,用擀面杖擀成均匀的圆形面片,放上馅料;

10、将面片折成三折,用手掌将折的面片按成四个半边厚的饺子皮,包成饺子;

11、锅中水烧开,放入饺子煮熟捞出;

12、在煮饺子的水里加少量盐,能防止饺子粘连,也能防止饺子粘在一起;

13、最后盛入装有温水的碗中即可。

香葱馅

原料:面粉、香葱、食盐、食用油、鸡精、蚝油、水、生抽、香油。面粉中加入食用盐、食用油、鸡精、蚝油、水,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。

2、将香葱洗净切碎末备用。

3、将面团搓成长条,揪成一个个小面剂,擀成中间厚、两边薄的饺子皮,包上香葱末,中间放上香葱末。

4、取一个饺子皮,将饺子皮对折捏紧,边缘和中间捏紧,最后饺子就包好了。

五香豆馅

原料:黄豆酱、香葱、姜、韭菜、料酒、生抽、老抽、香油。准备食材。