家常养生清炖冬瓜汤的做法：清甜爽口，滋补养颜的秘方！

家常养生清炖冬瓜汤的做法:清甜爽口,滋补养颜的秘方!今天给大家介绍一道家常清炖冬瓜汤的做法,营养美味,好吃又滋补,还有食疗的功效。

材料:冬瓜1斤、生姜3片、葱1根、水适量

做法:

1、冬瓜切大块。生姜切细丝,葱切段,备用。

3、锅内烧水,水开后放入冬瓜。

4、煮10分钟左右,关火。

5、将冬瓜捞出控干水分,切好后放入碗内。

6、放入姜丝和葱段,加入适量的盐和香油。

7、锅中烧开水,放入冬瓜。

8、待锅内的水稍微开了,开锅后小火煮,开锅后关小火,盖上盖子焖煮至冬瓜软烂。

9、关火后,加入适量的香油,稍微搅拌,即可关火。

小贴士:

1、如果是买的冬瓜,直接用刀切成小块放入水中煮,可以用盐水或料酒,去除其苦味。煮冬瓜时,需要保持冬瓜不发芽,煮熟煮透就可以。

白萝卜豆腐汤

用料:白萝卜半个、豆腐一盒、姜一块

1、白萝卜切成薄片,豆腐切成块。锅内水烧开,下入萝卜片。

3、水再次开了以后,下入豆腐。

4、煮5分钟左右,放入盐调味即可。

5、加点白醋,可以去除萝卜的涩味,还能防止维生素的流失。

6、加点小葱,可以杀菌,又可以增香。

小贴士:

1、白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。白萝卜生吃的作用有哪些

2.1、辅助治疗慢性咳嗽

治疗慢性咳嗽可用到白萝卜,首先把萝卜洗净切成片状,放在碗里面加入适量的白糖,等白糖融化以后放入白萝卜片,最后再在锅里面加入适量的水,隔水蒸煮,然后取出食用。