家常做法鱼香肉丝的配料大揭秘，让你做出地道的美味

家常做法鱼香肉丝的配料大揭秘,让你做出地道的美味,让你做出地道的美味。

做法一

食材准备

主料:瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、黄瓜

调料:食盐、酱油、香醋、植物油、淀粉

制作步骤

1.瘦肉切丝,加生抽、盐拌匀。

2.黄瓜切丝,胡萝卜切丝。

3.把切好的肉丝放入碗里,倒少许生抽、淀粉拌匀。

4.把蛋液,淀粉和少许盐调成汁。

5.把拌好的肉丝放入蛋液里,裹一层。

6.锅里倒入植物油,油热后放入肉丝,把肉丝炒散后盛出备用。

7.锅里倒少许油,烧热后倒入胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋液,

8.把炒好的肉丝倒入锅里,翻炒。

9.加少许食盐,倒入切好的葱丝,

10.最后倒入炒好的肉丝,

11.出锅。

做法二

材料

材料:里脊肉200克,鸡蛋清1个,小尖椒1个,青椒1个,红辣椒1个,

调料:食用油15克,精盐2小匙,料酒1小匙,生抽1大匙,蚝油1小匙,

做法

1、将里脊肉切丝后放入碗中,加入蛋清、生抽、蚝油、盐抓匀后腌制20分钟。

2、尖椒、红辣椒、青椒分别切丝。

3、锅里倒入植物油,油热后放入里脊肉丝炒散后盛出备用。

4、锅里留底油,油热后放入尖椒丝、红辣椒丝煸炒。

5、把煸炒好的里脊肉丝倒入锅里,翻炒。

6、加入少许生抽,炒匀后即可出锅。

做法三

猪里脊肉150克,洋葱一个,青红辣椒,鸡蛋一个,

1.把里脊肉切丝后放入碗中,打入1个鸡蛋,搅拌均匀后腌制20分钟。

2.把洋葱切丝,青红辣椒切丝。

3.把腌制好的里脊肉用蛋清和生抽拌匀后腌制20分钟。

4.锅里倒入植物油,油热后放入里脊肉丝炒散后盛出备用。

5.锅里留底油,油热后放入洋葱丝煸炒。