家常做法教你如何做冬瓜炖排骨，味道鲜美的热菜佳肴！

家常做法教你如何做冬瓜炖排骨,味道鲜美的热菜佳肴!

做法1

排骨2块、冬瓜500克、香菇1朵、生姜1小块、冰糖适量、八角1个、桂皮1块、葱半根、加入适量料酒。滴入两滴醋。滴入两滴醋。

5、撇去血沫,放入适量生抽和老抽。

6、加入适量冰糖。

7、撇去浮沫,放入适量清水。

8、将洗净的排骨放入锅中。

9、加入适量冷水。

10、将洗好的冬瓜和香菇放入锅中。

11、盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮。

12、待排骨软烂,冬瓜软烂,大火收汁即可。

13、炖好的排骨冬瓜排骨汤,肉多,

做法2

排骨1斤,冬瓜一斤,香菇一斤,生姜1块,葱半根,香菜适量,八角1个,桂皮1块,葱半根,滴入两滴醋,水开后撇去血沫,转中小火炖煮一个半小时。加入冬瓜和香菇,盖上锅盖炖煮半个小时。待冬瓜和香菇都炖到软烂,排骨软烂,肉多,

做法3

猪排骨350克,冬瓜500克,盐2小匙,味精1/2小匙,姜丝1/2小匙,大葱1小段,滴入两滴醋,水开后撇去血沫,转中小火炖煮一个半小时。加入冬瓜和香菇,盖上锅盖炖煮半个小时。