公开试试这个简单又美味的炒圆白菜做法，让你的味蕾快乐起舞！

公开试试这个简单又美味的炒圆白菜做法,让你的味蕾快乐起舞!你懂得吗?我们应该学习以下几种炒圆白菜的方法。

用料:

圆白菜、蒜、盐、辣椒、生抽、味精、白糖、豆瓣酱

炒圆白菜的做法:

1.圆白菜洗净去掉梗,再切成块

2.起油锅,加入圆白菜翻炒

3.加入蒜末,再加入辣椒

4.加生抽、盐、味精、白糖、豆瓣酱、少许水,炒匀

5.把炒好的菜摆盘即可

圆白菜的营养价值

圆白菜是一种比较全面的蔬菜,富含维生素C、维生素E、钙、镁、锌、硒等微量元素,有降低胆固醇、预防感冒、助消化、抗癌等功能。圆白菜中含有丰富的粗纤维,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

中医认为圆白菜味甘、性平,入脾、胃、肺经,有润肺止咳、解渴爽口、利尿消肿、养胃滋肝、清热解毒之功效,还能辅助治疗咳嗽、食欲不振、便秘、尿路结石、水肿、口臭、皮肤长痘、冠心病、动脉硬化、食欲不振、便秘、面斑、痘痘、神经衰弱、高胆固醇症等病症。

木耳中铁的含量较高,对防治缺铁性贫血有良好的作用。

洋葱是一种质嫩味鲜、营养丰富的家常蔬菜,素有“小洋葱”之称。它富含蛋白质、糖类、维生素A、B、C、E以及钙、磷、铁等无机盐,经常食用对骨骼、皮肤和血红蛋白的形成都有重要作用。

1、圆白菜性味甘平,有润肠通便、解毒消炎、降糖、开胃、安神的功效,含有一种干扰素的诱生剂,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

2、圆白菜中维生素C的含量比大白菜高3倍,能够促进人体抗体的合成,增强机体免疫力,经常食用对预防感冒等很有好处。

3、圆白菜含有大量粗纤维,能促进肠胃蠕动,对肠胃有很好的清洁作用,能够促进排毒,对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等有一定的防治作用。