儿童餐桌的瑰宝：100道适合儿童的汤，让孩子健康快乐成长！

儿童餐桌的瑰宝:100道适合儿童的汤,让孩子健康快乐成长!

1.山药排骨汤

食材:排骨150克,山药50克,山药,姜、盐、鸡精少许。

做法:将排骨切成小块,放少许盐、鸡精少许的水浸一会儿,山药去皮切块,姜切片。然后把排骨放入汤锅中,加入适量的水,再放入姜片,再加些食用盐,大火烧开后转成中小火,继续炖20分钟。待排骨炖至酥烂,山药入味,加适量鸡精,出锅即可。

2.冬瓜排骨汤

食材:排骨400克,冬瓜400克,料酒、盐、鸡精少许。

做法:将排骨剁成小块,放少许盐、鸡精,在沸水中焯一下,将排骨在冷水中焯一下,将排骨在冷水中焯一下,将排骨在热水中焯一下。将冬瓜切成小块,放入锅中加水,再放入冬瓜煮熟。将排骨在汤锅中,再放入适量的盐、鸡精、料酒,烧开后转成中小火,继续炖20分钟左右即可。

3.土豆排骨汤

食材:新鲜的排骨适量,土豆1个,大葱2根,盐适量,鸡精少许,胡椒粉适量。

做法:把排骨剁成小块,放到锅里面,加少许盐,加少许胡椒粉,再放入切成小块的土豆,用高压锅压10分钟即可。将煮熟的排骨和土豆放在一起煮熟,将其在汤中煮一会儿,再加适量的盐、鸡精、胡椒粉、香菜等调味料即可。

4.番茄炖排骨

食材:肋排半斤,番茄酱适量,醋适量,姜适量,盐适量。

做法:将排骨洗净切块,入开水锅焯去血水。将番茄切块,锅中放油,加入姜末、蒜末炒出香味,再放入排骨翻炒,加入适量的热水,放盐,大火烧开,小火炖10分钟左右。

5.腐竹炖排骨

食材:排骨500克,腐竹30克,红枣10颗,姜3片,清水1000毫升,盐适量。

做法:将腐竹洗净,温水浸泡20分钟,去掉表面的灰尘,沥干水待用。排骨剁成3厘米大小的块,放入开水锅中焯烫去血水。