丰富口感，营养丰富的鱼籽美食大全，让你做一手好菜！

丰富口感,营养丰富的鱼籽美食大全,让你做一手好菜!食材搭配,简单易做,味道鲜美,营养丰富。

鱼籽酱

原料:鱼籽2勺,红椒半个,洋葱半个,姜丝适量,蒜片适量,生抽适量,冰糖适量,盐适量,鱼籽酱。

做法:

1.鱼籽洗净控干水分,加入适量黑胡椒粉和盐拌匀腌制十分钟。

2.红椒、洋葱切丁,姜切丁,蒜切片,洋葱切碎。

3.炒锅加植物油烧热,加入洋葱、姜蒜爆香。

4.放入腌制好的鱼籽,翻炒。

5.加入酱油、生抽、冰糖,翻炒。

6.加入适量水煮开,放入红椒丁和洋葱。

7.大火煮十分钟左右,放入盐、鸡粉调味即可。

营养:鱼籽含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质,有健脑益智的功效。而且富含丰富的维生素,蛋白质和卵磷脂能够补充身体的营养,增强记忆力。

蔬菜鱼籽

食材:鱼籽,蔬菜和调味料

1.草鱼籽剥去鱼鳞洗净,下锅翻炒,然后加入适量盐,酱油和老抽,再加入适量清水,水煮开。

2.蔬菜洗净,直接切成丝。

3.煮的过程中可以尝尝鱼籽的颜色,如果颜色比较鲜亮就可以出锅了。

4.将煮好的鱼籽沥干水分,加入适量的盐、糖和味精,淋入一些料酒,再加入适量的水淀粉搅拌均匀。

5.把炒锅烧热,放入适量的植物油,用中火将油烧热。

6.待油热后将菜籽放入翻炒。

7.菜籽颜色略微变白后,将炒好的菜籽盛出,等到菜籽冷却后加入调好的调味料,就可以开吃了。

营养:菜籽含有丰富的卵磷脂和钙质,可以补充人体的钙质,还可以补充人体的各种营养成分。

虾仁炒萝卜

食材:白萝卜,虾仁,冬菇,胡萝卜

1.将胡萝卜,虾仁切碎,冬菇切碎。

2.锅内放入适量的植物油,放入胡萝卜,虾仁翻炒。

3.加入适量的水,胡萝卜烧开,然后放入萝卜,冬菇和虾仁继续翻炒。

4.加入适量的盐,炒熟就可以了。

营养:白萝卜含有丰富的维生素,能促进消化,增强食欲,还可以增强人体的免疫力,预防感冒。虾仁可以帮助身体排毒,提高免疫力。