丰富口感，美味营养尝试丝瓜汤的多种做法大全，尽享健康美食！

丰富口感,美味营养尝试丝瓜汤的多种做法大全,尽享健康美食!

丝瓜汤的多种做法大全:

冬瓜百合银耳羹

原料:冬瓜250克,银耳20克,白木耳15克,冰糖适量。

做法:银耳放入碗内,清水浸泡至松软,去除杂质,掰成小块;冬瓜去皮,切成片;百合洗净,掰成瓣;银耳和白木耳放入锅内,加水煮沸,加入冬瓜片和白木耳,大火煮沸,改用小火炖煮至冬瓜烂熟,最后加入冰糖调味,即可。

2.香菇丝瓜汤

原料:丝瓜250克,香菇50克,猪瘦肉200克。丝瓜去皮切块;香菇水发后去蒂,切成两半;猪肉洗净,切成片;煮沸清水,放入全部材料,大火煮沸,转小火煲两个小时,下盐调味即可。

3.丝瓜鸡蛋汤

原料:丝瓜2根,鸡蛋2个,香油、食盐、味精各适量。丝瓜去皮,切块;鸡蛋打入碗内搅匀;锅置火上,放入香油烧热,倒入鸡蛋液煎熟,起锅切碎;锅再置于火上,倒入清水烧开,放入丝瓜块,加食盐、味精,煮沸后放入鸡蛋;

5、待蛋液凝固后淋入香油即成。

4.丝瓜奶汤

材料:丝瓜一根,牛奶适量。丝瓜去皮切块;将洗净的丝瓜放入锅中,加适量清水煮沸,然后加入牛奶;小火煮20分钟左右,就可以食用了。

5.丝瓜营养丰富,所含热量极低,并有丰富的粗纤维,有通经络,行血脉,化恶疮的作用。

6.丝瓜含有一种白色的浆液,具美白作用。

做法

丝瓜豆腐煲

材料:丝瓜500克,豆腐300克,蒜末、葱末、姜末、精盐、味精各适量。丝瓜去皮、洗净、切块;锅内放适量清水烧沸,倒入丝瓜块和豆腐,煮约3分钟;放入蒜末、葱末、姜末、精盐和味精调味,再煮片刻,即可起锅。

豉汁丝瓜汤

材料:丝瓜500克,红小豆30克,豉汁、酱油、白糖各适量。