丰富口感，健康美食大集合！红薯面粉的做法大全，尽显美味与营养！

丰富口感,健康美食大集合!红薯面粉的做法大全,尽显美味与营养!红薯面粉的做法大集合!

红薯面粉的做法大集合!红薯粉条的做法

红薯粉条泡开后,放入盆中,加入适量水,揉搓至面团光滑,然后盖上盖子,醒10分钟。

把剁碎的葱,姜,辣椒面,五香粉,盐,鸡精放入大碗中,用筷子搅拌均匀。

搓成光滑的面团,然后放在面板上,揉搓成光滑的面团。

把红薯面团放入案板上,搓成长条,切成大小相同的小面团。

把切成大小相似的小面团,放在案板上,搓成面条,切成大小相等的小面团。

把每个小面团用面条机搓成面条,并在面条机上做出眼睛,眼睛的大小根据自己的喜好而定。

把面条机杆成面条,面片中间是空心,均匀的码放在案板上。

把每个小面团从面条机里分离,并把面条擀成面条。

把面条擀成面片,可以开动手来做面条,方便,制作完成后,拿在手中搓一搓,面条就会变得比较柔软,然后用手轻轻地搓成细长条,从中间向两边拉开,呈圆柱形,放在案板上,然后开始做其他事情。

煮饭的时候,可以先把米饭煮到七八成熟,然后再将面片放入锅中,这样就不会糊。

等到糯玉米开花了,或者看见锅里的饭都已经黏在一起了,就可以开始擀面了。

把压成面片的面片放在面板上,然后用手揉成圆片,就可以开始包饺子了。

如果是包汤圆的话,可以将饺子皮放在中间,然后将饺子皮边缘包起来。

然后再将锅中加入适量的水,再放入包好的饺子,然后盖上盖子,水开后煮3-5分钟即可。

小贴士

因为做汤圆需要把水煮到很少,所以饺子皮和水的比例是5:1,这样烙出来的汤圆才不会太黏不糯。

怎样做好汤圆

馅料:

红皮花生油少许、酱油少许、盐适量、十三香少许、香油少许。

1、将花生油加热,再倒入红皮花生油中炸至金黄色捞出。

2、在花生油中倒入少许酱油,再倒入适量的盐和十三香。

3、将炸好的花生米放凉后去掉花生红衣,然后将油倒入搅碎的蒜蓉、姜末、蒜末、红辣椒丁。