丰富口味，香气四溢！水饺馅的品种做法大全，让你尽享美味时光！

丰富口味,香气四溢!水饺馅的品种做法大全,让你尽享美味时光!水饺馅的品种做法大全,让你尽享美味时光!

一、茴香馅

材料:茴香3-5棵,鸡蛋2个,盐适量,姜丝适量,白胡椒粉适量,鸡精适量

做法:

1、茴香切成细末,鸡蛋敲散后,加入茴香末中。加少许盐、白胡椒粉、鸡精调味。再打进鸡蛋液,搅拌均匀。往盆里加入一勺白最后加入一勺白边加边搅拌。

5、包好后捏紧,锅中烧开水,放入饺子,再次煮沸后盖锅盖,防止饺子粘锅。

6、饺子浮起时放入切好的姜丝。

7、用中火煮1分钟,加入适量盐、鸡精调味即可。

二、茴香籽饺

材料:肉馅600克,茴香籽,生抽,香油,料酒,盐,白糖,葱姜末

1、肉馅里加入料酒、盐、香油、葱姜末,顺一个方向搅拌上劲。茴香籽磨碎,加入肉馅,顺一个方向搅拌上劲。面粉、鸡蛋放入盆中,加清水,合成面团,搓成长条,切成大小相等的剂子。把剂子擀成一个圆形饺子皮。

5、把馅料放入饺子皮中。

6、对折捏合。

7、把饺子皮轻轻按捏合在一起,褶子朝下,沸水上锅,盖盖儿5分钟。

三、茴香子鸡汤

材料:公鸡一只,茴香籽适量,精盐,葱姜蒜适量,大料一小块,味精,鸡精,鸡汤

1、公鸡去毛去内脏,放入锅中焯水,去除血水,捞出沥干水分。锅中加入适量水,加入葱姜蒜大料,大料,精盐,鸡精,胡椒粉烧开。把鸡汤倒入锅中煮一会,待鸡汤沸腾时捞出。把切好的韭菜,茴香籽放在鸡肉的表面,锅中煮开后,加入适量鸡汤,煮沸后再加入少许味精,鸡精即可。